TORTILLA DE TOMATE Y PATATA
TORTILLA DE TOMATE Y PATATA

Pasos a seguir:

PASO 1: Cuece las patatas LZR en agua hirviendo con sal durante 10 min., escurre y reserva. Pocha en una sartén la cebolleta hasta que esté dorada y añade a las patatas LZR. Saltea 3-4 min. más.

PASO 2:  Engrasa una fuente de horno, aplana las patatas LZR en el fondo y coloca por encima los tomates.

PASO 3: Mezcla en un bol el agua, la sal, la pimienta, el perejil y los huevos y mete en el horno al grill 15-20 min. o hasta que el huevo esté cuajado

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Kg. de patatas LZR peladas y a daditos pequeños
  • 2 cebolletas picadas
  • 120 g. de tomate cherry partidos por la mitad
  • 6 huevos
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 3 cucharadas de agua
  • Aceite
  • Pimienta y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 50 minutos