PURÉ DE COLIFLOR
PURÉ DE COLIFLOR

Pasos a seguir:

PASO 1: Lava y trocea la coliflor. Pela y trocea también las patatas LZR.

PASO 2: Pon en una cazuela la patata LZR y la coliflor con agua, añade el cubito de caldo de ternera, una pizca de sal y pimienta. Puedes añadir nuez moscada de manera opcional. Hierve unos 25 min., hasta que este todo blando.

PASO  3: Pásalo por la batidora o por el chino. Sírvela decorada con almendras (puedes decorar también con jamón serrano tostado o beicon)

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 patata LZR grande
  • 1 coliflor mediana
  • 1 cubito de caldo de ternera
  • Sal y pimienta.
  • Nuez moscada y jamón serrano opcional.

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos