PATATAS RELLENAS DE CARNE CON QUESITO
PATATAS RELLENAS DE CARNE CON QUESITO

Pasos a seguir:

PASO 1: Asa las patatas LZR entera en el horno a 180 º C durante 1 hora, o hasta que pinches y esté blanda.

PASO 2: Pocha la cebolla y el ajo con la mantequilla y una vez pochada, añade la carne y cocina hasta que esté doradita. Incorpora el azúcar, el zumo de limón, el cilantro y salpimenta.

PASO 3: Corta las patatas LZR por la mitad, vacía con una cuchara un poco de pulpa, cháfala con un tenedor y añádelo al sofrito. Remueve bien y rellena de nuevo las mitades de patata. Ponles un quesito encima y hornea 5 min. más a 180º C.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 patata LZR grande por persona
  • 2 cebollas picadas
  • 1 ajo picado
  • 8 quesitos en porciones
  • 250 g. de carne picada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Pimienta y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 90 minutos