PATATAS RELLENAS CON CANGREJO
PATATAS RELLENAS CON CANGREJO

Pasos a seguir:

PASO 1: Precalienta el horno a 200 º C . Hornea las patatas LZR 60 min. o hasta que estén tiernas al pincharlas. Deja que enfríen y pártelas por la mitad (a lo largo). Mezcla en un bol la nata, las yemas de huevo, el ajo, el tomillo y el queso y salpimenta.

PASO 2:  Añade a la mezcla el cangrejo y remueve bien. Vacía la pulpa de las patatas LZR y añádela a la mezcla.

PASO 3:  Rellena las mitades de las patatas LZR con la mezcla y hornea 10 min. a 180 º C.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 patatas LZR  grandes enteras y sin pelar, pinchadas con un tenedor
  • 200 gr. de queso rallado
  • 200 ml. de nata espesa
  • 2 yemas de huevo
  • 200 gr. de palitos de cangrejo en rodajitas
  • 1 ajo picado
  • 1 cucharadita de tomillo picado
  • 1 cucharadita de romero picado
  • Pimienta y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 90 minutos