PATATAS CON PIMIENTOS
PATATAS CON PIMIENTOS

Pasos a seguir:

PASO 1:  Fríe los pimientos, escurre en papel absorbente y reserva.

PASO 2: En el mismo aceite, fríe la cebolla y las patatas LZR, escurre y reserva.

PASO 3: En un cazo pon 4 cucharadas de aceite, el ajo, el perejil picado, el vinagre y fríe hasta que se dore el ajo. Sirve un plato con las patatas LZR cubiertas por los pimientos y regado con el sofrito.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Kg. de patatas LZR peladas y en rodajas no muy gruesas
  • 1 cebolla cortada en juliana
  • 1 pimiento rojo en tiras
  • 1 pimiento verde en tiras
  • 2 dientes de ajo en láminas
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada de vinagre
  • Aceite
  • Pimienta y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 45 minutos