PATATAS AL TOMILLO
PATATAS AL TOMILLO

Pasos a seguir:

PASO 1:  Cuece las patatas LZR en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas sin que se rompan . Escurre y colócalas en una fuente para horno. Mezcla en un bol el pimentón, el aceite y el tomillo y vierte éste aliño sobre las patatas. Salpimenta.

PASO 2:  Fríe el beicon en una sartén hasta que quede crujiente y reserva. Asa las patatas 10 min. al grill. 180 º C.

PASO 3:  Mezcla en un bol la mayonesa, el perejil, el ajo, y el vinagre. Sirve las patatas recién sacadas del horno con el beicon por encima. Preséntalas junto con el aliño de mayonesa.

Ingredientes para 4 personas:

  • 16  patatas pequeñas LZR   peladas y enteras (si no tienes pequeñas, trocéalas)
  • 4 lonchas de beicon en tiras
  • 2 cucharadas de tomillo
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ajos picados
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1cucharada de vinagre
  • Pimienta y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 55 minutos