PATATAS A LA FRANCESA
PATATAS A LA FRANCESA

Pasos a seguir:

PASO 1: Monda las patatas LZR en una tira dejando parte de la piel sin mondar.

PASO 2: Coloca las patatas LZR en un cazo, espolvoréalas con la pimienta, el tomillo y  una pizca de sal y cúbrelas con leche. Cuece a fuego lento hasta que las patatas LZR estén tiernas al pincharlas.

PASO 3: Saca las patatas LZR de la leche, retirándoles toda la cuajada. Derrite la mantequilla en un bol en el micro y sirve las patatas en una fuente con la mantequilla y perejil espolvoreado.

Ingredientes para 4 personas:

  • 600 gr. patatas LZR pequeñas lavadas, enteras y sin pelar
  • 1 litro de leche desnatada
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 60 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Pimienta y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos