PATATAS A LA ASTURIANA
PATATAS A LA ASTURIANA

Pasos a seguir:

PASO 1: En una cazuela con un poco de aceite pocha la cebolla y añade la panceta y el chorizo. Rehoga todo junto unos minutos.

PASO 2: Agrega las patatas LZR y rehoga unos minutos más.

PASO 3: Añade el laurel, el pimentón, salpimenta y cubre con el caldo. Cuece 10 min. a fuego lento. Incorpora después el arroz y cuece unos 15 min. más , hasta que el arroz esté en su punto.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Kg. patatas LZR peladas y cascadas
  • 200 g. de panceta troceada a daditos
  • 200 g de chorizo troceado
  • 1 cebolla picada
  • 2 puñados de arroz
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Un litro y medio de caldo de verduras
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 50 minutos