PASTEL DE PATATA Y CARNE
PASTEL DE PATATA Y CARNE

Pasos a seguir:

PASO 1:  Cuece las patatas LZR en agua hirviendo con sal , hasta que estén tiernas. Escurre, pasa por el pasapurés y reserva.

PASO 2: Pocha en una sartén con un poco de aceite la cebolla. Cuando esté doradita, añade la carne. Cuando esté dorada, añade el tomate triturado, el pimentón y el orégano y cuece todo junto 20  min. a fuego lento.

PASO 3:  Precalienta el grill del horno a 180 º C. En una fuente para horno, extiende la mitad del puré en el fondo. Añade la carne encima, extiéndela y cubre por último el pastel con el resto del puré. Espolvorea el queso por encima y mete en el grill hasta que se dore.

Ingredientes para 4 personas:

  • 750 gr. de  patatas LZR peladas y troceadas
  • 350 gr. de carne picada (al gusto: ternera, cerdo…)
  • 1 cebolla picada
  • 400 gr. de tomate triturado
  • 100 gr. de queso rallado
  • Orégano
  • Aceite, pimentón y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 55 minutos