NIDOS DE PATATA
NIDOS DE PATATA

Pasos a seguir:

PASO 1: Ralla las patatas LZR sobre un cuenco.

PASO 2:  Escúrrelas en un colador grande y estrújalas para retirar bien el exceso de líquido.

PASO 3:  Calienta el aceite en una olla o sartén honda. Cuando esté bien caliente fríe los nidos colocando un poco de patata LZR (aproximadamente hasta la mitad) en un colador mediano y presiona con ayuda de un cacillo para sopa o bien con otro colador más pequeño para darle forma de cuenco. Fríe así presionando unos minutos y cuando esté un poco hecho quita el cacillo para que se dore también por arriba. Escurre en papel absorbente y sazona. Cuando vayas a servir, dale un golpe de calor en el horno. Puedes sorprender a tus comensales sirviéndolos rellenos de verduritas o lo que se te ocurra y como acompañamiento de platos principales.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Kg. de patatas LZR peladas y enteras
  • 2 l. de aceite para freír
  • Sal

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos