MUSLOS RELLENOS Y BONIATO CHIPS
MUSLOS RELLENOS Y BONIATO CHIPS

Pasos a seguir:

PASO 1: Extiende los muslos con la parte de la piel hacia abajo, pon encima una loncha de jamón y una de queso. Enróllalos y ata con cordón de cocina. Salpimenta y dora en una sartén.

PASO 2: Incorpora los dientes de ajo y la cebolleta y rehoga unos minutos. Después añade la zanahoria, el calabacín, los tomates y el vaso de vino blanco. Rectifica el punto de sal y deja cocer unos 20 min.

PASO 3: Corta en rodajas muy finitas la patatas LZR y el boniato, añade sal. Fríelas en una sartén. Sirve los muslos acompañados de los chips de patata LZR y boniato.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 patata LZR
  • 1 boniato
  • 1 cebolleta
  • 2 tomates
  • 1 poquito de zanahoria rallada
  • 1 trozo de calabacín rallado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 4 muslos de pollo deshuesados
  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 4 lonchas de queso manchego semi
  • Perejil picado
  • Aceite oliva
  • Pimienta y sal

Dificultad: media

Tiempo: 60 minutos