MONTADITO DE PIMIENTO, HUEVO Y ATÚN
MONTADITO DE PIMIENTO, HUEVO Y ATÚN

Pasos a seguir:

PASO 1:  Cuece las patatas LZR enteras, hasta que estén tiernas. Escurre, deja enfriar y córtalas en rodajas de 1 cm de grosor.

PASO 2:  Mezcla en un bol el resto de ingredientes.

PASO 3:  Aliña con aceite, vinagre, pimienta y sal. Coloca un poquito de mezcla encima de cada rodaja de patata LZR y deja enfriar en la nevera

Ingredientes para 4 personas:

  • 6 patatas LZR medianas peladas y enteras
  • 1 pimiento rojo muy picadito
  • 2 huevos duros muy picaditos
  • 1 lata de atún, desmigado y con el aceite escurrido
  • Un puñado de aceitunas verdes picaditas
  • Aceite, vinagre, pimienta y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos