MONTADITO DE CEBOLLA, PIMIETO Y HUEVOS SOBRE TORTAS DE ARROZ
MONTADITO DE CEBOLLA, PIMIETO Y HUEVOS SOBRE TORTAS DE ARROZ

Pasos a seguir:

PASO 1:  Fríe las patatas LZR en abundante aceite muy caliente a fuego medio.

PASO 2:  Cuando estén a medio hacer, añade los pimientos, el ajo y la cebolla.

PASO 3:  Cuando esté hecho, retira el exceso de aceite, sazona, añade los huevos y remueve el revuelto. Colócalo sobre las tortitas de arroz y sirve enseguida para que no se ablanden.

Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gr. de patatas LZR peladas y a daditos pequeños
  • 1 cebolla picada
  • 2 pimientos verdes en juliana
  • 1 diente de ajo picado
  • 3 huevos batidos
  • 8 tortas de arroz integral
  • Aceite y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos