libritos de patata con parmesano
libritos de patata con parmesano

Pasos a seguir:

PASO 1:  Precalienta el horno a 240 º C. Prepara las patatas LZR haciéndoles ranuras a lo largo, sin llegar a cortarlas del todo. Derrite la mantequilla y unta las patatas LZR. Debe sobrarte un poco.

PASO 2: Coloca las patatas LZR en una fuente para horno engrasada con aceite, con los cortes hacia arriba. Sazona y hornea 50 min. a 240 ºC. Píntalas de vez en cuando con mantequilla. Cuando estén hechas, espolvorea el pan rallado encima, vierte un poco más de mantequilla sobre ellas y hornea 10 min. más.

PASO 3: Sácalas y espolvorea con queso rallado y deja un par de minutos más al grill.

Ingredientes para 4 personas:

  • 12  patatas LZR  de un tamaño similar, enteras y peladas
  • 50 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 30 gr. de queso parmesano recién rallado
  • Aceite para engrasar y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 70 minutos