guiso de espinacas y gambas
guiso de espinacas y gambas

Pasos a seguir:

PASO 1: Rehoga en una sartén con un poco de aceite y sal las patatas LZR. Añade caldo de verduras hasta cubrirlas y deja cocer a fuego lento unos 20-25 min.

PASO 2: Saltea en otra sartén el ajo, las espinacas y las gambas. Sazona con pimentón y sal.

PASO 3:  Añade el salteado de gambas a la sartén con las patatas cuando estén hechas. Remueve y cocina junto un par de minutos a fuego suave.

Ingredientes para 4 personas:

  • 600 gr. de  patatas LZR peladas y en rodajas gruesas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 200 gr. de gambas peladas
  • 200 gr. de espinacas frescas
  • Caldo de verduras para cubrir el guiso (unos 200 ml.)
  • Aceite, pimentón y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos