dulce con frutas del bosque
dulce con frutas del bosque

Pasos a seguir:

PASO 1:  Confita las patatas LZR en un cazo con aceite de oliva y unas ramitas de canela y vainilla durante 40 min. a fuego muy suave.

PASO 2:  Escurre las patatas LZR, imprégnalas con caramelo y rebózalas con azúcar glasé.

PASO 3: En una cazuela, pon las frutas del bosque con el azúcar y la mitad del oporto y deja reducir el oporto a fuego lento.

Sirve las patatas con las frutas del bosque por encima y caramelo líquido y tendrás un delicioso postre.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 patatas LZR peladas cortadas con forma de rodaja circular o cuadrada
  • 2 vainas de vainilla
  • 2 ramitas de canela
  • 1 vaso de oporto
  • Medio vaso de aceite de oliva
  • 150 gr. de frutas del bosque variadas
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 gr. de azúcar glasé
  • caramelo líquido

Dificultad: baja

Tiempo: 50 minutos