

Pasos a seguir:
PASO 1: Calienta en una olla el aceite con la cebolla, el ajo y la patata LZR a fuego lento 2 -3 min. removiendo.
PASO 2: Añade la coliflor, los guisantes, el tomate y el cilantro picado.
PASO 3: Añade seguidamente todas las especies y el caldo. Remueve y cuece todo a fuego lento unos 30-40 min. o hasta que las patatas LZR estén hechas. Puedes servirlo con arroz blanco o pan tipo naan.
Ingredientes para 4 personas:
- 675 g. de patatas LZR en dados grandes
- 2 cebollas picadas
- 75 gr. de guisantes congelados
- 3 dientes de ajo chafados
- 225 gr. de brécol (opcional coliflor)
- 4 tomates en trozos grandes
- 300 ml. de caldo de verduras
- 1 trozo de jengibre rallado ( de unos 2,5 cm)
- 1 cucharadita de garam masala
- Media cucharadita de cúrcuma
- Media cucharadita de comino molido
- Media cucharadita de cilantro molido
- 1 guindilla roja picada (opcional)
- 2 cucharadas de cilantro fresco picado