CREMA DE REPOLLO Y CHORIZO
CREMA DE REPOLLO Y CHORIZO

Pasos a seguir:

PASO 1: Saltea las patatas LZR, el ajo y la cebolla en una olla con aceite unos 5 min. Agrega el caldo y cuece 20 min. más.

PASO 2: Pasa la sopa por la batidora.

PASO 3: Añade el repollo, el chorizo, salpimenta al gusto y cuece 7- 8 min. más. Sirve bien caliente con un poco de pimentón.

Ingredientes para 4 personas:

  • 3 patatas LZR grandes peladas y cortadas en dados
  • 2 cebollas rojas picadas
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 l. de caldo de verduras
  • 150 g. de repollo cortado en juliana
  • 50 g. de chorizo en rodajas
  • Pimentón y pimienta
  • Aceite y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos