CREMA DE BERROS
CREMA DE BERROS

Pasos a seguir:

PASO 1: Funde la mantequilla en una cazuela y pocha la cebolla. Salpimenta. Añade las patatas LZR y el caldo y cuece unos 20 min. (hasta que la patata LZR esté cocida).

PASO 2: Añade los berros y cuece 5 min. más.

PASO 3: Tritura todo bien con la batidora hasta que quede una crema fina, añádele la nuez moscada y sirve con un poco de nata.

Ingredientes para 4 personas:

  • 300 g. de patatas LZR peladas y troceadas
  • 300 g. de berros
  • 2 cebollas picadas
  • 1 l. de caldo de verduras (opcional agua, si no tienes caldo)
  • 125 ml. de nata fresca espesa (opcional 1 yogurt natural)
  • Nuez moscada
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • Pimienta y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos