COSTILLAS DE CERDO AL JEREZ
COSTILLAS DE CERDO AL JEREZ

Pasos a seguir:

PASO 1:  Precalienta el horno a 200º C. Mezcla el zumo de limón con el jerez, la sal y la pimienta negra. Pon en una fuente para horno las costillas y echa la mezcla del limón por encima. Deja macerar 15 min.

PASO 2: En otra fuente de horno engrasada  coloca las patatas LZR, salpimenta y espolvorea el romero picado.

PASO 3: Hornea las dos bandejas a la vez durante aprox. 20 min. dando vueltas de vez en cuando a la carne.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4  patatas LZR peladas y  a rodajas
  • 800 gr. de costillas de cerdo
  • Medio vasito de jerez seco
  • El zumo de medio limón
  • Una pizca de pimienta negra molida
  • Una pizca de romero molido
  • Aceite de oliva para engrasar y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos