BUÑUELOS DE PATATA
BUÑUELOS DE PATATA

Pasos a seguir:

PASO 1: Mezcla la harina, un par de cucharadas de aceite, un poquito de agua y levadura, una pizca de sal y prepara una masa fina.

PASO 2: Cuece las patatas LZR en agua hirviendo con sal y una vez hechas, chafa con un tenedor y mézclalas con la masa del paso 1 y con las yemas de huevo.

PASO 3: Fríe en abundante aceite caliente cucharadas de la masa. Escurre sobre papel absorbente y espolvorea con azúcar (opcional)

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 Kg. de  patatas LZR peladas y troceadas
  • 300 g. de harina
  • 3 yemas de huevo
  • 1 sobre de levadura
  • Aceite
  • Azúcar (opcional)
  • Sal

Tiempo: 0 minutos