BONIATO A LA NARANJA
BONIATO A LA NARANJA

Pasos a seguir:

PASO 1: Cuece los boniatos enteros en una cazuela con agua hasta que estén tiernos. Una vez escurridos y enfriados, pélalos y córtalos en rodajas.

PASO 2: Colócalos en una fuente de horno.

PASO 3: Riega con el zumo de naranja, espolvorea con azúcar y añade la mantequilla. Mete la fuente en el horno unos 20 min. a 180º C, hasta que el azúcar se caramelice. Es buen acompañamiento para carnes blancas

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 boniatos
  • 50 ml. de zumo de naranja
  • 30 g. de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de mantequilla

Dificultad: baja

Tiempo: 50 minutos