BOLADILLOS DE PATATA
BOLADILLOS DE PATATA

Pasos a seguir:

PASO 1: Pasa las patatas LZR por el pasapurés, ponlas en un cuenco y añade los huevos y la mantequilla. Salpimenta y mezcla bien.

PASO 2: Pocha la cebolla en una sartén con aceite hasta que esté doradita. Añade el atún desmenuzado y agrega al puré. Mézclalo bien.

PASO 3: Forma unas croquetas (boladillos), pásalas por harina y fríe en abundante aceite. Escurre en papel absorbente y sirve caliente.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 patatas  LZR medianas, peladas y cocidas
  • 1 cebolla picada
  • 2 latas de atún en aceite
  • 2 huevos
  • 50 g. de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Aceite
  • Pimienta y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos