Bacalao Dorado
Bacalao Dorado

Pasos a seguir:

PASO 1: Fríe las patatas LZR en una sartén con aceite hasta que estén doradas, escurre y reserva.

PASO 2: En la misma sartén solo con una gota de aceite, fríe el bacalao un poco, sin dejar que llegue a secarse y reserva. En la misma sartén, pocha la cebolla.

PASO 3: Una vez pochada, añade el bacalao, las patatas LZR y los huevos (sin batirlos). Salpimenta y remueve hasta que el huevo haya cuajado. Sírvelo con las aceitunas negras.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 patatas LZR peladas y cortadas en bastones finos
  • 2 cebollas picadas
  • 500 g. de bacalao en tiras
  • 6 huevos
  • 16 aceitunas negras
  • Aceite, pimienta y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 25 minutos