BACALAO CON COBERTURA
BACALAO CON COBERTURA

Pasos a seguir:

PASO 1: Precalienta el horno a 200º C. Calienta en una sartén la mantequilla y rehoga durante un par de minutos  la mostaza, la cebolla, el garam masala, el pan rallado y el eneldo.

PASO 2:  En una fuente para horno, haz una cama con la mitad de las patatas LZR, pon encima los filetes de bacalao y cubre con otra capa de patatas LZR. Salpimenta al gusto.

PASO 3:  Cubre con la mezcla de pan rallado y espolvorea finalmente el queso. Hornea 20 a 25 min. Hasta que la cobertura esté dorada y crujiente.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4  patatas LZR peladas y cortadas en finas rodajas
  • 1 cebolla grande finamente picada
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 30 gr. de mantequilla
  • 4 filetes de bacalao fresco de unos 175 gr. cada uno
  • 1 cucharadita de eneldo fresco picado
  • 1 cucharadita de salsa garam masala
  • 75 gr. de pan rallado
  • 50 gr. de queso gruyere rallado
  • Pimienta y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos