1 PATATAS AL HORNO CON QUESO
1 PATATAS AL HORNO CON QUESO

Pasos a seguir:

PASO 1: Precalienta el horno a 220 º C. Asa las patatas LZR 1 hora o hasta que al pinchar con un palillo estén tiernas. Deja templar, corta la corona de la patata LZR y vacíala por dentro con ayuda de una cuchara.

PASO 2:  Mezcla en un cazo a fuego medio la nata y el queso azul, removiendo hasta que quede homogéneo. En un bol, mezcla la pulpa de la patata LZR con la mantequilla, el parmesano, el cebollino, la pimienta y la crema. Sazona.

PASO 3:  Rellena las patatas LZR con la mezcla, corónalas con una cuñita de queso azul y hornea 5 min. a 220 º C, hasta que estén doradas.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 patatas LZR  grandes enteras, sin pelar y pinchadas con un tenedor
  • 100 gr. de queso azul más 4 trocitos para adornar
  • Media taza de nata espesa
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de cebollino picado
  • Pimienta y sal

Dificultad: baja

Tiempo: 80 minutos